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らりゅぬ

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IGUNE

お疲れ様です
曇り空&北風で
肌寒い金曜日
皆様は如何お過ごしですか?

今月の週末も
早いもので
今日から3日間で終了

朝からTVでは
『プレミアム・フライデ~』と
連呼しております
凄いですねェ~
なんかよくよく考えると
振替で月曜日をお休みして
水曜日ノ~残業デー
月末の金曜日は15時で仕事終わり?

なんか自営の自分には…
ほど遠いと言うか…
何と言うか…
羨ましい限りです

まァ~自分的には
ルーティーン作るのが
難しそうなので…出来ませんけどネ

それでも疲れは
溜まるのでしょうか
昨日の夜はノンアルで爆睡
久々に金曜日のお日様が
綺麗に見えています

今月も粛々と終わりが…

焦らず淡々と基本を繰り返して
今日も頑張ります

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# by laluneowner | 2017-02-24 12:25 | Comments(0)
お疲れ様です
今日は昨日店で
料理会&試飲会の
片づけでほんの少し店に来て
ブログの更新
やりなれない料理だったのですが
まァ~ほぼOK&100点満点かなと
今後も臨機応変に考えて
常にチャレンジしていこうと思いいました

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# by laluneowner | 2017-02-23 15:51 | Comments(0)
おはようございます
2日連続の強い風もが止むも
お日様が顔を出さない
肌寒い1日になりそうです
皆様は如何お過ごしですか?

今日は昨日ブログに書いたように
お休みを頂く訳ですが
久々にお店で作りなれない料理を
仕込むため朝から右往左往です
予算オーバーしてるし(笑)
まァ~儲け無で楽しむのだから
何時もよりプレッシャーは
少ないものの
責任感だけは相変わらず…
あります…たぶん…仕込みの最中は
アルコール入り始める前が『勝負』(笑)

美味しい日本酒が楽しみです

今日頑張って明日は…
片づけディー決定です

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# by laluneowner | 2017-02-22 11:55 | Comments(0)
おはようございます
二日連続で風の強い朝
花粉症の方は
本当にツライ季節の到来
本当に心配です大丈夫ですかと?
声をかけたくなる位です
心配です。
そんな風の強い火曜日
皆様は如何お過ごしですか?

珍しく明日明後日と
連休頂きます
昨年の大晦日と
今年の元旦、以来の連休
とは言ってもこの2日間の連休は
逆に疲れが…
明日明後日の連休は
明日はお酒の講習会と
料理の研究会で
明後日は店で片付け(笑)
まァ~楽しみます(笑)
心配事はこの風で産直の魚が…ネ
明日築地休みだし…

イチかバチかの大勝負的な
連休になりそうです

さていったん気分変えてきます
こちらの気分転換も
ネットが心配です

今日も頑張ります

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# by laluneowner | 2017-02-21 12:23 | Comments(0)
お疲れ様です
朝の強風が
寝室の窓を強く叩き
まるで台風のような朝でした
スカートの裾を抑えて通勤の
女性の方は大変だと思いました
皆様は如何お過ごしですか?

年々週末の疲れが
抜けなくなり?
寝ようと思っても
何時もほぼ同じ時間に起床
なんかねェ~加齢(笑)

今日は朝ごはんを抜いて
昨日とったラーメンのスープを
飲んでみたのですが
親とほぼ同じ味
以外にDNAって
引き継ぐんだなァ~

我ながら感心しました

一生懸命考えた割に
?って感じの料理を
作る?時もあるのですが
頭の中のイメージと
舌の中のメモリーが
合致すると楽に…

『考えるな、感じろ』
ブルスリーは偉大です


『※特別に仕込んだので
麺はお客様の
持ち込みです。
通常はありませんので
アシカラズ※
まァ~たぶんないです※』

さて仕込もひと段落
月末の伝票整理をほんのり
先週出来なかった
去年の光熱費を
エクセルに打ち込むとします

今日も頑張ります



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# by laluneowner | 2017-02-20 14:04 | Comments(0)