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らりゅぬ

おはようございます
連日の猛暑?に
お疲れ気味の火曜日
皆様は如何お過ごしですか?

本日も晴天なりなのですが
まるで梅雨や初夏を通り越して
真夏の天気?が
連日続いています
流石に気温差が
無いのは良いのですが
日本の四季は何処へやら

これからも色んな意味で
頑張らねばなのですが
先ずはは体調管理と
体力の維持?かなと
身体が資本なのでねェ~

一汗かいて今夜も気持ちよく
睡眠がとりたいです

今日も頑張ります


# by laluneowner | 2018-05-22 11:46 | Comments(0)

長い週初めです

お疲れ様です
午後になっても
気温が下がらない
暑い週の初め
皆様はいかがお過ごしですか?

今日は朝から
合羽橋絵の買い出し
先週から痛めた腰に
鞭を入れて帰ってきたのですが
予防の為はたまた念の為
整骨院から帰ってからの
ブログの更新
安堵仕込みの開始です
長い週初めです_b0136775_15535190.jpg
オープンしてからはじめて
S缶『塩を入れる缶』
買い替えました
なんか嬉しいです

今日も頑張ります

# by laluneowner | 2018-05-21 16:00 | Comments(0)

身体か悲鳴を上げました

お疲れ様です
昨晩の強い風も
何処かにいって
心地良い微風が
新緑を優しく
揺らしています
皆様は如何お過ごしですか?

今日は仕込みも
それ程無いので
久々にゆっくりと
妻と朝ご飯を食べてからの
出勤となりました
まァ~そうそう毎日
忙しくしていられないのは
寂しいのですが
さりとて焦ったりして
余計な仕込みをすると
大損ですから

それに一昨日の仕込みの最中に
軽く腰を痛めてしまい
只今お怖っわビックリで
店の中にいます(涙)

今週のおすすめは
仔羊すね肉のトマト煮込み
冷えた白ワインと
合わせて頂けたら幸いです

今日も頑張ります

# by laluneowner | 2018-05-20 15:16 | Comments(0)

お疲れ様です
お日様こそ
顔を覗かせていませんが
狭い調理場の中は
常夏の暑さです
皆様いかがお過ごしですか?

朝からそんなに
仕込みは無いのですが
今日は仔羊のスネ肉の
トマト煮込みを仕込んでます
夏の煮込みといえば
やっぱりこれかなと
今週はテリーヌを
お休みしてその代わり
イタリア産のモルタデッラと言う
ハムを使ったハムカツがお勧めです
ビールが止まりませんそしてウエイトも•••_b0136775_15263063.jpg
ビールの美味しい季節
素敵なプレゼント頂きました
感謝です

今日も頑張ります

# by laluneowner | 2018-05-19 15:31 | Comments(0)

暑いですねェ~②

お疲れ様です
朝から茹だる様な暑さに
仕込みのさ中の麦茶が
美味しい季節です
皆様は如何お過ごしですか?

いやはや朝から買い出ししただけで
額や背中が汗でグッショリ
今年は空梅雨なんでしょうか?

まァ~それに負けないで
煮込み料理の仕込
エアコン点けた位から
仕込み始めないと
自分が茹で蛸状態です

さて暑さのピークになる前に
仕込みを終了させないとです

今日も頑張ります


# by laluneowner | 2018-05-18 12:46 | Comments(0)