よしsweets

水質浄化や生態系保全の働きを持つ植物”葦”。（よし）
1年で４ｍも育つ成長力をもつ葦は温暖化の一因・ＣＯ２を大量に吸収できることからも
大変重宝されていますがその分毎年きちんと計画的に刈り取り、保全することも大切です。
そこでらりゅぬは”食”からアプローチ。
葦のふんまつをオリジナルデザート”ディアナ”のクリームに練りこんでみました。
ふんだんにアルコールを染み込ませた”リッチ”な生地の味わいと”日本”を思わせる葦の香りをまとったクリームのマリアージュ。
このデザートをはじめ”ら　りゅぬ”の葦を使ったデザートが人気を博し、ＣＯ２削減をがんばってくれた葦の第二の活躍の場となれたら幸いです。




らりゅぬ
201-0004　東京都狛江市岩戸北4-17-13ハイムS&N１F
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TEL/FAX: 03-3430-7897
18:00〜24:00(L.O:23:00)
（ＨomeＰageはこちら）
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