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らりゅぬ

営業中にも関わらづ

らりゅぬ
9月最後の週末となりました
一月経つのが
年々早く感じてきます

今日は早起きして
シャワーを浴びた後に
野菜の買い出し
つい一月前だったら
髪を乾かさなくても
自転車のペダルを
踏み込んですぐ
髪が乾いていたのですが
昨日、今日はしっかりと
乾かさないと風邪を
ひいてしまいそうな位の
気温になってきました

気温が低くなてきて
営業中にも関わらづ_b0136775_12351820.jpg

葉野菜のルッコラが
元気が良いです
今日は牛ハツ・スモークと
合せてサラダ仕立てで
行こうと思います

牛ハツ・スモークは
試行錯誤の段階でして
塩や砂糖の量
特に漬け込み時間や
漬け込み時に使う
アルコールの種類
砂糖の種類
単に燻製をかけるだけでも・・・・
生みの苦しみ?と言うより
挑戦する楽しみと
言ったところでしょうか。

朝晩の気温がだいぶ涼しくなり
季節の変り目です
お体御自愛くださいませ

201-0004 東京都狛江市岩戸北4-17-13ハイムS&N1F

TEL: 03-3430-7897
平日   18:00〜26:00(L.O:25:00)
祝祭日 18:00〜21:30(L.O:22:00) **定休日・・・木曜日**

※ランチも元気に営業中!
 営業日・・・・・毎週土曜日・日曜日
 営業時間・・・12:00〜13:30(ラストオーダー)
 

(HomePageはこちら)

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by laluneowner | 2013-09-28 12:36 | Comments(0)