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らりゅぬ

本日は定休日


お早う御座います

久々に真面目?に

営業後のあと片付けです

これで今日の定休日

何とか店に来なくても…

まァ~多分来ますけどね

何時も片付けは

しっりしていくのですが

珍しくと言いますか

重箱の隅を突く様な

発注と仕込みの段取り

メニュー増やすのは

良いのですが

販売の仕方?

はたまたメニュー構成が

何か上手く整理出来て

居ないので

久々に一人深夜に

悶々と…考え事です

時間もタップリあるし

思う存分、知恵熱が出るまで

頑張ろうかなと。

色々な意味で

シルバー・ウィーク

いぶし銀の仕事を心掛けます

一雨ごとに気温が下がって

秋めいてきますが

御体御自愛下さいませ









by laluneowner | 2015-09-17 00:06 | Comments(0)