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らりゅぬ

明日の天気が心配で…仕事に…集中が…

おはようございます
今年もアッと言うまに
1週間が過ぎてしまいました
買い出しに行く度に
七草粥のセットに
心奪われる毎日です
皆様は如何お過ごしですか?

この時期はパンを焼かない日は
冬バージョンの仕込み
※遅めにに仕込みを開始して
※オーブンの予熱で店を暖める?
※涙ぐましい節約
何時もより遅めのブログの更新です

昨日仕込んだ豚スペアリブの煮込み
初めて肉に浅蜊を合せると言う…
何か今まで組み合わせて事のない料理
まァ~ポルトガルのアレンティージョ的な
アレンジ料理なのですが…
ことのほか自分的には行けるかなと
特にヒヨコマメに沁みこんだ
浅利と豚の旨味が…
何処か『ホッ』としてしまうんです

今年も何かと挑戦して行こうと
思っているのですが
幸先が良いかなと。

今日も頑張ります

by laluneowner | 2018-01-07 14:46 | Comments(0)