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らりゅぬ

勤労に感謝の日?

お疲れ様です
木の葉がだいぶ落ちて
毎日、店の前を
箒で掃く事が
季節を感じさせられます
皆様は如何お過ごしですか?

久々にのんびりと店に来て
パンを焼きながらのブログの更新

以前、娘が学校のテストで
バターロールを焼くので
練習したいと言う事で
多糖系で使うドライイーストを
買っていたので
それでここしばらく
※余っていたので
パンを焼いていたのですが…
??????な
感じでおかしいなァ~
『ら・りゅぬ』のパンは
基本砂糖を使わない
リーン系が多いので
やっぱ合いませんでした
今日はリーン系のパン用を
焼いているのですが
やっぱり赤サフが
生地が元気です
金サフこれは
やっぱりリッチ系のパンには
※砂糖入り
こちらの方が
生地が生き生きです
久々に勉強になりました
※大きな

今日も頑張ります



by laluneowner | 2018-11-23 14:04 | Comments(0)