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らりゅぬ

laluneowne.exblog.jp

IGUNE

お疲れ様です
外に飾ってある
鉢植えの植物が
少しだけ喜んでる?
春の陽気です
皆様は如何お過ごしですか?

今日は朝1で商店街のお仕事
店に戻りひたすら
パンを焼いてる水曜日

発酵の時間に
換気扇や扇風機&サーキュレータを
分解して大掃除
モーターに負荷がかかって壊れたり
まァ~心の持ちよう?
消費電力を抑えられるかなと

1週間、塩に付け込んだ
皮付き骨付き豚前すね肉のコンフィ
帰るまでには出来上がるかなァ~
微妙な感じです

しかし…仕込みで少しだけ
ラードを買ったのですが…値段が…
やりくりが大変な
2023弥生の水曜日です

今日も頑張ります

# by laluneowner | 2023-03-08 15:48 | Comments(0)
お疲れ様です
いよいよ本格的な
春の到来を感じさせる気温
それでも桜の開花宣言の頃に
もう1回位は寒くなるのかなと
皆様は如何お過ごしですか?

昨日は久々に
世田谷通りを渡らない休日
まるでお正月の様に
起きて食べて寝ての
三回戦でした
案の定食べ過ぎて
お腹周りが…
寝すぎて腰が…

さて明日は1週間
お塩に付け込んだ
皮付き骨付き豚すね肉を
8時間かけて
仕上げるとします

今日も頑張ります

# by laluneowner | 2023-03-07 13:03 | Comments(0)
本日は定休日_b0136775_21015964.jpg

お疲れ様です
暖かい月曜日の夜
皆様は如何お過ごしですか?

今日は1日ゆっくり
良いお休みです

# by laluneowner | 2023-03-06 19:55 | Comments(0)
おはようございます
空気感が少し霞んで見えるのは
花粉や黄砂の影響?
皆様は如何お過ごしですか?

木~日はランチなので
朝ご飯を食べないで
お握りで過ごす事が多いのですが
何処かで1回は
妻と朝ご飯を食べる
努力?をして
時間取るのですが
今日は久々に実家から
届いた地元の味噌で
味噌汁を頂きました
久々に郷里の味
白いご飯に焼いた鮭に
納豆と玉子焼き
最高の朝ご飯でした。

しかし…
よくよく考えたら
冷蔵庫の中には味噌が
八丁味噌に信州味噌に麦味噌…
そして仙台味噌と
結構バリエーションあるのに
少しだけ驚いた3月の朝の味噌汁でした

明日は待ちに待ったお休み
今日を乗り越えないとです

# by laluneowner | 2023-03-05 11:54 | Comments(0)
お疲れ様です
風も無くて
穏やかな土曜日の午後
皆様は如何お過ごしですか?

実家から野菜が届きました
助かりますねェ~

少し暖かくなったら
1回帰ろうかなと
時期外して夜行バス使えば
仙台までなら格安だしね

1人暮らしの母親…
色んな意味で
恩返ししないとです

さてもう一踏ん張り

今日も頑張ります


# by laluneowner | 2023-03-04 15:23 | Comments(0)