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らりゅぬ

laluneowne.exblog.jp

IGUNE

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生ハム入荷しております!
やはり大人気の生ハム。
早くも現在では半分近くに・・・
次の一台が入るまでは多少のブランク(間隔)が空くこともございますので
生ハムファンの方はお早めに!


らりゅぬ
201-0004 東京都狛江市岩戸北4-17-13ハイムS&N1F
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TEL/FAX: 03-3430-7897
18:00〜24:00(L.O:23:00)
(HomePageはこちら)
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# by laluneowner | 2009-05-10 16:11 | お料理 | Comments(0)
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らりゅぬ シェアコース
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お二人で4,500円のひとつのコースを
お気軽にシェア(お取り分け)していただくコース。
最後のカフェ(またはハーブティー)は
お二人にそれぞれひとつずつお付けいたします。
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前菜の盛り合わせ(1皿)

本日の前菜(1皿)

メインディッシュ(1皿)

本日のデザート(小さなポーションを2皿)

エスプレッソ又はハーブティー(お二人様分)

¥4,500




らりゅぬ
201-0004 東京都狛江市岩戸北4-17-13ハイムS&N1F
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TEL/FAX: 03-3430-7897
18:00〜24:00(L.O:23:00)
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# by laluneowner | 2009-05-09 16:18 | お知らせ | Comments(0)
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アラモス マルベック
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アルゼンチンはメンドーサ地方のフルボディの赤ワイン。
葡萄はマルベック(※参照)。
ラズベリーやレッドプラムフルーツ・スパイス・ミネラルのニュアンスが楽しめる一本です。
フレンチオーク樽・アメリカオーク樽で8ヶ月の熟成も経ており樽由来のバニラのニュアンスも。


※マルベック Malbec:
黒ブドウ。元来ボルドーの品種と考えられています。色が濃く、
タンニン分が強いので、目指すワインのためにブレンドにもいちられることが多い。
ロワール河流域ではコット。カオールではオーセルワと呼ばれる。ほぼフランス
全土で栽培されている。
しかし、今、この品種が本領を発揮しているのはアルゼンチンとチリ。アルゼンチンの
完熟したマルベックからつくられるワインは香り高く長熟の可能性を秘めている。


らりゅぬ
201-0004 東京都狛江市岩戸北4-17-13ハイムS&N1F
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18:00〜24:00(L.O:23:00)
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# by laluneowner | 2009-05-08 18:28 | ワイン | Comments(0)
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デ ボルトリ ハンターヴァレー シラーズ
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葡萄はシラーズ(フランスでは”シラー”と呼ばれる品種)を100%使用した
オーストラリアの赤。
オーストラリアワイン特有の”凝縮間”が楽しめる赤ワインです。
樽の熟成も16ヶ月を経ておりプラムとくわの実の芳醇な香りにスパイスのニュアンス。
豊かなフルーツの味わいに柔らかなタンニンが楽しめる赤ワインです。


ボトル/4200円  グラス/700円

らりゅぬ
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# by laluneowner | 2009-05-07 18:27 | ワイン | Comments(0)
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キビレキントキ。

名前の通り胸鰭が黄色い色をしたキントキダイです。
やや深海性の魚で、主に釣漁によって水揚げされます。

小さい鱗で覆われており、またその鱗が硬い魚で、
加熱して食べる場合は、鱗をつけたまま調理し、
食べる時に皮ごとはがして食べたりもします。

キントキダイの仲間は、基本的に白身の非常に美味しい魚が
多いですが、本種も白身の非常に美味しい魚で、
刺身にして非常に美味しく食べられます。



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# by laluneowner | 2009-05-04 17:51 | よもやま話 | Comments(0)