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らりゅぬ

メリーXmas

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お疲れ様です
Xmasイヴにしては
暖かい陽気です
White•Xmasには
なりそうに ないです
皆様が素敵な1日を
過ごせるように
お祈りするとともに
今年も自分のお店で
Xmasを迎えることが出来る
これもひとえにお客様の
お陰と感謝しております

今日も頑張ります


# by laluneowner | 2015-12-24 14:58 | Comments(0)

旗日…良い響きです

お疲れさまです
街はXmasモード
全開です
皆様のXmasの
ご予定は?

今日は昨日仕込を
頑張ったので
わりとのんびりと
させて頂いております

まァ~昨日頑張ったのは
今日細かい仕上げが
有るからなのですがね

少量仕込みですが
アサリのクリームチャウダー
ご用意しております
※昨日の築地で衝動買い
売り切れ御免です

今日も頑張ります

# by laluneowner | 2015-12-23 13:09 | Comments(0)

おはようございます
久しぶりに
遊び以外での
早起きとなりました。

今日は今年最後の
築地への買出しです
明日行こうとしていたのですが
明日は祝日で
市場もお休み
まぁ〜都合の良いようには
行かない訳です

眠い目をこすりながらの
買い出しも良いかなと。

無駄使いしないように
気を付けなければです

今日も頑張ります

# by laluneowner | 2015-12-22 04:48 | Comments(0)

計画は大事です

お疲れ様です
今年も残すところ
10日ですかァ~
早いですねェ~
今週がなんやかんやの
ピーク週間です

これが終わったら
新年の準備です

オーブンがXmas渋滞?
オープンまで終わるのかなァ~
心配です

最近ブログの内容が
薄いのか悩みの種です

今日も頑張ります

# by laluneowner | 2015-12-21 13:31 | Comments(0)

お疲れ様です
道路に落ちた
銀杏の葉が綺麗な
季節です

何だかんだでこの時間
ランチをお休みしての
仕込みなのですが
これが中々はかどりません

肉の仕込みなら肉だけ
パンを焼くならパン焼きだけ
デザート仕込むならデザートだけ

複合の仕込みは小さい店では
計画立をてて
順番にリズミカルにこなさないとです

さァ~パンが焼きあがったら
テーブルのセッティングです

今日も頑張ります

# by laluneowner | 2015-12-20 15:58 | Comments(0)